Vrijeme pripreme: 20 minuta

Sastojci (4 osobe):

  • 1 mahuna vanilije
  • 1 limun
  • 50 g šećera
  • 750 g kiselkastih jabuka

Priprema:

  • Iscijediti limunov sok.
  • Mahunu vanilije uzdužno prorezati pa postrugati meku sredinu. Dobivene sitne mrvice staviti na stranu. Pomiješati šećer i limunov sok pa dodati postrugane polovice mahune vanilije.
  • Oguliti i očistiti oprane jabuke pa ih narezati na kockice.
  • Pristaviti ih sa smjesom limunova soka, šećera i vanilije. Poklopiti kad provrije, kuhati 5-10 minuta da kockice jabuka omekšaju, ali pripaziti da se ne raskuhaju.