Vrijeme pripreme: 25 minuta

Sastojci (4 osobe):

  • 300 g heljde
  • 300 g kukuruza
  • 500 g šampinjona
  • 1/3 šalice kikirikija
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar

Priprema:

  • Heljdu oprati, namočiti je uvečer i ostaviti da bubri do sutra.
  • Sutradan je skuhati zajedno sa šampinjonima 10 do 15 minuta te pri kraju dodati kukuruz. Kad gljive i heljda omekšaju, maknuti s vatre.
  • Dodati mljeveni kikiriki, mljevenu papriku i đumbir. Začiniti uljem, posoliti i popapriti po ukusu te dobro promiješati.